Présentation de l'entreprise LES OMBRIERES DE PROVENCE By La Scourtinerie
L’histoire de la famille Fert remonte à 1882, mais c’est véritablement en 1892 que l’entreprise prend son essor. Cette année-là, Ferdinand Fert révolutionne la production des scourtins, ces filtres traditionnels utilisés dans la fabrication de l’huile d’olive. Il invente et brevette une machine innovante pour tisser ces scourtins à partir de fibre de coco, un matériau robuste et imputrescible, importé d’Inde, parfaitement adapté à cet usage.
L’hiver 1956 marque un tournant décisif pour l’entreprise. Un gel sévère décime des millions d’oliviers en France, entraînant la faillite de nombreuses sociétés. Face à cette crise, Alain Fert, visionnaire et créatif, transforme les scourtins en objets décoratifs. Ainsi voient le jour des tapis et des dessous de plat, déclinés au fil des années en une palette de couleurs éclatantes et de designs toujours plus originaux.
En 2017, Arnaud Fert, représentant de la quatrième génération, a une idée brillante : utiliser cette même fibre pour concevoir des voiles d’ombrage en coco. C’est ainsi que naissent Les Ombrières de La Scourtinerie® à Nyons, qui rencontrent un succès immédiat. L’aventure se poursuit, et en 2024, la marque évolue pour devenir Les Ombrières de Provence®.
Produits et savoir-faire
Les scourtins quittent les moulins à huile
La méthode ancienne d’extraction par pression consistait à séparer le moût d’huile du grignon par une filtration dans un empillage de scourtins, en alternant couches de pâte et scourtins sous une presse.
En 1956, année noire, le gel fait éclater le tronc des oliviers, ravage l’oliveraie provencale et amène la scourtinerie au bord de la faillite.
Georges Fert a remarqué que beaucoup de gens utilisent les scourtins usagés comme des paillassons et l’idée lui vient de teindre les fils de coco et de transformer les scouffins destinés à l’huilerie en objets de décoration et d’ameublement.