Présentation de l'entreprise MycoWorks
MycoWorks est une entreprise de biotechnologie fondée par des artistes dont la mission est de créer une plateforme pour des matériaux de la plus haute qualité utilisant Fine Mycelium™. S'appuyant sur plus de trois décennies de recherche et d'innovation pionnières menées par notre équipe fondatrice créative, la plateforme exclusive Fine Mycelium™ de MycoWorks a donné naissance à une nouvelle classe de matériaux premium, non animaux, qui représentent la prochaine évolution du mycélium. Nous utilisons les outils de la biotechnologie, l'excellence de la fabrication et un savoir-faire artisanal et créatif pour développer les matériaux de demain.
Nos origines commencent avec le cofondateur de MycoWorks et artiste de San Francisco, Philip Ross, qui travaille à l'intersection de l'art, du design et de la biotechnologie depuis plus de trois décennies.
Phil a commencé à cultiver le mycélium comme matériau pour l'art et le design dans les années 1990, inspiré par la beauté et le cycle de vie des champignons. Chef cuisinier et naturaliste chevronné, Phil a débuté ses recherches sur le terrain en mycologie dans les forêts du nord de l'État de New York, où il a appris à cueillir des champignons sauvages. Son travail ultérieur comme soignant dans un hospice pendant la crise du VIH à San Francisco lui a fait découvrir les bienfaits du reishi pour le système immunitaire, qu'il a commencé à cultiver à des fins médicinales. Il a découvert une riche diversité de formes, de textures et de couleurs, expressions de la réponse dynamique du reishi aux forces quotidiennes de la lumière, de l'air, de la gravité et de la température. Phil a rapidement commencé à travailler le reishi comme matériau pour créer des sculptures, apportant précision culinaire et œil de naturaliste pour perfectionner ses « biotechniques » de culture d'œuvres d'art vivantes.